731kcal/1人  15分


2人分


◆ご飯………丼2杯分
◆なす(乱切り) ………1本分
◆サラダ油……大さじ1

◆A 豚ひき肉………200g
◆A エリンギ(粗みじん切り)……1本分

◆B ピーマン(乱切り) ………1個分
◆B パプリカ(赤・乱切り)……1/4個分

◆C 焼肉のたれ(市販品)……1/4カップ
◆C ケチャップ……大さじ2
◆C 酒………大さじ1
◆C 塩・黒こしょう(粗びき)……各少々


作り方


1.フライパンにサラダ油を熱し、なすを中火で炒める。
  しんなりしてきたらAを加え、色が変わるまで炒める。
  Bを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたCを加えて調味する。

2.丼にご飯を盛り、@をのせる。



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