702kcal/1人  20分


2人分


◆キャベツ(ざく切り) ………2枚分
◆エリンギ………50g
◆合びき肉………150g
◆ミニトマト………6個
◆ご飯………丼2杯分
◆卵黄………2個分
◆マヨネーズ………適量

◆A オイスターソース………大さじ1
◆A マヨネーズ………大さじ1
◆A しょうゆ………小さじ1


作り方


1.エリンギは横半分に切ってから、6等分に切る。

2.フライパンに合びき肉を入れて炒める。
  火が通ったらキャベツ、ヘタを除いたミニトマト、@を加えてしんなりするまで炒め、
  混ぜ合わせたAを加えて調味する。

3.丼にご飯を盛ってAをのせ、中央に卵黄をのせてマヨネーズをかける。


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