564kcal/1人  15分


2人分


◆うどん(ゆで) ………1玉
◆サラダ油………適量

◆A 溶き卵………2個分
◆A キャベツ(千切り) ………2枚分
◆A しいたけ(薄切り) ………2枚分
◆A 長ねぎ(小口切り) ………1/2本分
◆A 豚肉(小間切れ) ………50g
◆A めんつゆ(2倍濃縮) ………大さじ1
◆A 揚げ玉………適量

◆B お好みソース………適量
◆B マヨネーズ………適量

◆C かつお節・青のり………各適量


作り方


1.ボウルにA、短く切ったうどんを入れてよく混ぜ合わせる。

2.フライパンにサラダ油を熱して半量分の@を流し入れ、弱火で両面をこんがりと焼く。
  同様に、もう1枚焼く。

3.器に盛り、BをかけてCを散らす。


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