244kcal/1人  20分


2人分


◆ごぼう………2本
◆長芋………200g
◆オクラ………2本
◆納豆………1パック
◆わさび(練り) ………適量
◆めんつゆ(ストレート) ………大さじ6


作り方


1.長芋はすりおろす。オクラは塩(分量外)を加えた熱湯でゆでて、小口切りにする。

2.ごぼうはピーラーで10〜15cm長さの薄切りにし、さっと水にさらして水けをきる。
  塩(分量外)を加えた熱湯で6〜7分ゆでて、水けをきる。

3.器にAを盛って@、納豆をのせ、お好みでわさびを添えてめんつゆをかける。


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