370kcal/1人  30分


2人分


◆芽キャベツ………300g
◆ブロッコリー………300g
◆塩………小さじ1/4
◆豚肉(バラ・薄切り) ………100g
◆バター………大さじ2
◆にんにく(みじん切り) ………2片分
◆モッツァレラチーズ…50g
◆パセリ(みじん切り) ………小さじ1

◆A 生クリーム………100ml
◆A ピザ用チーズ………50g
◆A 塩 ………小さじ1/4
◆A 黒こしょう(粗びき) ……小さじ1/4


作り方


1.芽キャベツは縦半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

2.フライパンに1cm幅に切って塩をふった豚肉を入れてカリッとするまで3〜4分焼き、取り出して余分な脂をきる。

3.フライパンの汚れをふいてバターを溶かし、にんにく、芽キャベツを入れて2〜3分炒める。
  ブロッコリーを加えてさらに炒め、Aを加える。

4.耐熱容器にBを入れてちぎったモッツァレラチーズを盛り込み、200℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
  仕上げにA、パセリを散らす。


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