892kcal/1人  30分


2人分


◆ほうれん草………1/2束
◆白ワイン………大さじ3
◆鶏肉(もも) ………120g
◆塩・こしょう………各少々
◆スパゲッティ(乾) ………160g

◆A 生クリーム………1カップ
◆A コンソメ(顆粒) ………小さじ1

◆B バター………10g
◆B 塩・こしょう………各少々


作り方


1.ほうれん草は塩(分量外)を加えた熱湯でゆでて流水にさらし、水けを絞ってざく切りにする。
  ミキサーにほうれん草、白ワインを入れて撹拌し、ペースト状にする。

2.鶏肉は筋を切って塩・こしょうをふり、フライパンに皮目を下にして入れ、皮がパリッとするまで中火で焼く。
  裏返して中まで火を通し、ひと口大に切る。

3.スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる(表記時間を参考にする)。

4.フライパンに@、Aを入れて中火にかけ、ソース状になったらBを加えて味を調える。
  A、Bを加えて絡める。


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